
贵阳市陈氏餐饮管理有限公司
如果说要了解一座城市,读懂一座城市背后的故事,那么一定要从美食开始,民以食为天嘛;它不仅承载着一座城市人们的生活,它还是这座城市的一份独特记忆。老一辈人用它来回忆往昔,留住心中的那份记忆以及牵挂。
今天我们要了解的主角是“陈氏烤鸡”;他是位于贵州这个得天独厚的地理环境中的省会城市“贵阳”。提到贵阳美食,我们一定绕不开的就是“陈氏烤鸡”,他已经走进贵阳每家每户的餐桌,并且成为逢年过节的日子里一道不可或缺的菜。
“陈氏烤鸡”作为贵阳地方的特色美食,成立也有数十载,已经成为家喻户晓的美食,同时被评为“贵阳非物质文化遗产”、也被“贵阳晚报”报道过、也被“CCTV电视台”表彰过;是贵阳的老字号美食品牌。
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